En plenas fiestas patronales, la Cofradía del Hojaldre de Torrelavega celebra dos de sus acontecimientos más importantes del año: la Feria del Hojaldre y el Gran Capítulo.
El Gobierno de Cantabria y el Ayuntamiento de Torrelavega colaboran en estas iniciativas que giran en torno al hojaldre, a su promoción y a su defensa.
La feria está ubicada en la Plaza Mayor la ocupan 12 casetas y esta mañana han sido inauguradas por los representantes políticos municipales, con el primer teniente de alcalde, Javier López Estrada a la cabeza y el Gran Maestre de la Cofradia, el profesor Francisco Javier López Marcano, padre de éste y la edil de Comercio, Jezabel Tazón, entre otros.
Las casetas están ocupadas por los confiteros de Torrelavega. Igualmente están presentes las Cofradías de La Anchoa, del Orujo de Liébana y la del Queso, así como Siderit y la Asociación der Productores de Cerveza de Cantabria.
La Feria se podrá visitar a lo largo del día de hoy y mañana domingo en horario de 11.00 a 20.00 horas ininterrumpidamente.
El público podrá disfrutar de demostraciones en directo de elaboración de platos y postres, con una participación de los alumnos del Taller Municipal de Cocina de la Agencia de Desarrollo Local. Además habrá actuaciones musicales, hoy el Grupo Recuerdos y mañana, Alegría Cantabria (ambos a partir de las 20.00 horas).
Además, los visitantes podrán degustar o comprar las diferentes productos en hojaldre que se venderán en estas casetas, a precios populares.
El segundo acontecimiento se celebrará mañana domingo en el Teatro Municipal Concha Espina con el Gran Capítulo. Este año serán nombrados Cofrades de Honor, los cómicos Faemino y Cansado, siete cofrades de número y este año, como novedad, Elizasbete Rosa Cercá Ferreira, será nombrada Embajadora del Hojaldre de Torrelavega en Francia y Portugal.
La ceremonia comenzará a las 12.00 horas y contará con la animación musical de Nando Agüeros y Julián Revuelta "El Malvís de Tanos".
Antes de estos actos tendrá lugar por las calles de la ciudad un desfile de las cofradías invitadas presentes en esta edición.
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