El consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación, Jesús Oria, ha recibido este mediodía a la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, y Medio Ambiente (MAPAMA), Isabel García Tejerina, en el Pabellón de Cantabria del XXXI Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebra en el recinto ferial IFEMA, en Madrid, hasta el próximo día 27, con la relevante presencia de 21 empresas de la Comunidad Autónoma, que representan "fielmente" la alta oferta alimentaria de la región. Durante su encuentro, Oria ha informado a la titular de la cartera de Alimentación de los avances de la Consejería para obtener la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Anchoa del Cantábrico. En este sentido, el consejero le ha hecho partícipe del calendario de reuniones previsto entre todas las partes involucradas, Administración, cofradías, sindicatos y conserveros, y ha subrayado el deseo del Gobierno regional para que Cantabria encabece un proyecto que aúne a todo el Cantábrico con la figura de este sello de calidad.
Asimismo, han debatido sobre el desarrollo de la costera de la anchoa y la ministra ha reconocido ser conocedora de gran parte de los productos alimentarios de Cantabria, de los que, además, es habitual consumidora. García Tejerina y Oria han disfrutado de una cata de anchoas de la región.
Además, Oria ha comentado con la ministra el potencial del sector agroindustrial cántabro, que tiene una gran importancia en la economía regional, y ocupa el primer lugar de ventas del sector industrial, representando el 20% de las ventas totales, con una cifra de negocio superior a los 1.188 millones de euros por año.
Durante su estancia en el pabellón de Cantabria, a la ministra, quien previamente había presidio el acto inaugural de la gran cita agroalimentaria, se le han ofrecido una muestra de productos cántabros (anchoas, ventresca de bonito, quesos, vino de la tierra de la Costa de Cantabria...).
En este sentido, el titular de Medio Rural ha destacado la presencia de Cantabria en esta edición del Salón como una fórmula para "exponer y avalar la importancia de nuestro sector agroalimentario".
El acto inaugural, además de la presencia de los titulares del Ministerio y de la Consejería cántabra, ha contado también con la asistencia de otros representantes del MAPAMA y de la Consejería; de directivos del Club de Gourmets y del IFEMA; distintos embajadores de países participantes y jefes de delegación de Comunidades Autónomas, entre ellas Cantabria, entre una larga lista de personalidades e invitados.
El Salón Internacional del Club de Gourmets es una feria de carácter exclusivamente profesional dedicada a los productos de alimentación y bebida de calidad, estando considerada como la primera de Europa en el sector de los productos alimentarios de alta gama.
Por ello, el consejero ha resaltado la "extraordinaria importancia que tiene para el Gobierno y la propia Consejería" esta presencia en el Salón Internacional de este Club de "privilegiados de la oferta del mercado de la alimentación", en una legislatura en la que se está mostrando la "alta prioridad" de todo lo relativo al sector agroalimentario.
Por otro lado, Jesús Oria ha querido resaltar las cifras del balance de la edición del pasado año, que "acreditan, confirman y avalan" extraordinariamente la importancia y resonancia de eventos como el inaugurado hoy en la Institución Ferial de la capital de España en el contexto alimentario nacional e internacional.
El pabellón de Cantabria
El stand de Cantabria se ubica en el Pabellón 8 y cuenta con dos espacios. En el primero de ellos, de 168 metros cuadrados, se localizaran las empresas que muestran sus elaboraciones. El otro, de 36 metros cuadrados, alberga una zona de información, sala común de entrevistas, pequeño office de apoyo y almacén general dotado de frigoríficos y fregadero, para atención a las empresas expositoras.
En cuanto a los aspectos técnicos y comerciales, la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA), junto con SODERCAN, cubre el aspecto comercial proporcionando información económica y empresarial, incluso turística a los interesados, haciendo mención en este apartado a la colaboración que se ha establecido con dicho organismo.
Asimismo, y con el afán de facilitar la mayor penetración mediática y profesionalmente del Salón, destacar la edición, en colaboración con la Imprenta Regional, de un folleto informativo de la cita, adaptado a personas con discapacidad visual.
La organización estima la presencia en esta XXXI edición de cerca de 1.500 expositores que exhibirán alrededor de 37.500 productos, con más de 1.200 novedades. Asimismo, se prevé la asistencia de 85.000 visitantes, con un volumen de negocio de 200 millones de euros.
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