El certamen tendrá lugar a lo largo del sábado y domingo, días 7 y 8 de
junio, en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega, donde hoy ha
tenido lugar su presentación. Junto con la consejera han participado en
este acto la alcaldesa de la localidad, Lidia Ruiz; el presidente de la
Asociación de Ganaderos Cántabros ‘La Socarreña', Francisco Pérez; el
director del ferial, Isaac Bolado, y el concejal de Ferias y Mercados, Javier
López Estrada.
Para la consejera este
concurso es, además, "un motivo de orgullo y profunda satisfacción"
porque supone una confirmación más de la apuesta de este Gobierno por
las razas cárnicas, "que desde el principio hemos considerado como un
nicho de empleo y riqueza" para apuntalar el desarrollo rural. También,
porque "el sector de la carne es un aliado excepcional para otro de
nuestros sectores punteros, el lácteo", del que ha destacado el hecho de
que haya logrado estabilizarse en esta legislatura hasta el punto de
que en 2013 ha batido el récord de nuevas instalaciones.
Blanca Martínez ha descrito la diferencia entre la situación existente
en 2011, año de su toma de posesión en que se encontró con un campo
"sometido a muchas incertidumbres que poco a poco se han ido despejando"
y el nuevo campo, que no hubiera sido posible si, además del esfuerzo
del Gobierno regional y la sensibilidad del Ministerio de Agricultura,
no hubiera contado con el "tesón de nuestros ganaderos y el esfuerzo de
todos los cántabros".
Según ha
recordado, entre 2011 y 2013 se han concedido más de 6 millones de euros
en ayudas directas a los productores de ganado de carne, mientras que
en la legislatura anterior "sólo se invirtieron 1,9 millones en 2009 y,
menos aún, 1,8 millones en 2010".
En cuanto al crecimiento de las razas cárnicas, al que pertenece la
asturiana, el censo cántabro ha pasado de estabular 30.000 reses en 2011
a las más de 33.250 (un 10% más) con que se cerró 2013.
Es también de agradecer, ha dicho la consejera, "que en Cantabria
tengamos a parte de los mejores criadores de asturiana". Una raza de la
que ha destacado que, al igual que la tudanca, contribuye a preservar
nuestra biodiversidad gracias a su capacidad de adaptación a terrenos
muy accidentados y temperaturas extremas, así como su rendimiento
cárnico y la belleza de sus ejemplares, que se podrá contemplar este
próximo fin de semana en Torrelavega.
Un escaparate de dos centenares de animales
Su alcaldesa ha felicitado a los organizadores por esta iniciativa y ha
animado también a acudir a lo que, sin duda, será un espectáculo.
Ruiz Salmón ha dicho que el ferial es un lugar "emblemático" donde se llevan a cabo todo tipo de eventos.
Ruiz Salmón ha dicho que el ferial es un lugar "emblemático" donde se llevan a cabo todo tipo de eventos.
Francisco Pérez, en su calidad de presidente de ‘La Socarreña', ha
señalado como objetivos fundamentales de este Concurso Subasta el
brindar un escaparate excepcional para los ganaderos y el de dotarles de
medios para la mejora genética de su cabaña.
De acuerdo con los datos que ha ofrecido, en la última década la raza
Asturiana de la Montaña ha pasado de contar con 5 explotaciones en el
año 2000 (187 reses) a las 81 actuales con un número de cabezas de 2.547 , y la Asturiana de los Valles, de 40 (682 cabezas) en el
año 2000 a 240 en la actualidad con 6.510 cabezas, siendo la segunda comunidad autónoma con más animales en esta raza.
El concurso-subasta cuenta con el patrocinio de la Consejería de Ganadería del Gobierno de Cantabria, de las asociaciones nacionales Aseava y Aseamo, y de las asociaciones regionales así como del Ayuntamiento de Torrelavega, del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino y de la Federación de Asociaciones de Criadores de Ganado Vacuno de Razas Cárnicas de Cantabria.
En
el Concurso participarán 40 animales de Asturiana de la Montaña
pertenecientes a siete ganaderías y 150 cabezas de Asturiana de los Valles,
pertenecientes a 20 ganaderías.
El concurso de la Raza Asturiana de los Valles se celebrará el sábado, a partir de las 16.00 horas y el de la raza Asturiana de La Montaña el domingo, a partir de las 10.00 horas. Este mismo día, a las 11:30 horas, serán subastados un total de 12 sementales de raza Asturiana de los Valles, con un precio de salida de 1.600 euros y siete sementales de la raza Asturiana de La Montaña, donde uno de los sementales procedentes del Centro de Inseminación saldrá por 1.000 euros y los seis restantes, por 800 euros. A partir de las 13.00 horas tendrá lugar la entrega de premios.
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