Su construcción fue proyectada en 1924 por el arquitecto Javier González de Riancho y emplazada en las afueras del pueblo alejada de las casas e inmediata al puente llamado de la Ventilla, ya que la proximidad al río facilitaba la toma de aguas para los servicio de limpieza e higiénicos y el desagüe de aguas residuales.
El edificio constaba de una nave de sacrificio de vacas y terneras sin contar con los cerdos, que eran sacrificados mayormente por particulares que lo hacen para sí mismos y en sus propias casas.
Sus dimensiones permitían sacrificar hasta 3 reses a la vez, pero, sin duda, lo más importante era el servicio de agua para el baldeo, fregado y lavado, así como la evacuación perfecta de las aguas de limpieza dotando al edificio de una autobomba tipo Prat y una alcantarilla de desagüe que penetraba lo suficiente en el río para no quedar al descubierto.
Un año después, y como ya había quedado reflejado en el proyecto inicial, fue necesaria la instalación de una cuadra por lo que se sacó a subasta la construcción de la misma con capacidad para 6 cabezas de ganado vacuno.
El edificio estaba dividido en dos compartimentos, uno el establo propiamente dicho y otro dedicado a la báscula.
El paso de los años y las nuevas normas en materia de mataderos hicieron que en 1970 el Ayuntamiento de Piélagos proyectase la construcción de un nuevo edificio a cargo del arquitecto Ángel Álvarez de Eulate Peñaranda.
Las deficientes condiciones higiénicas para su uso y el mal estado del antiguo matadero hacían imposible su reparación hasta el punto de que el propio aparejador municipal llegó a informar de la urgencia de las obras de construcción del nuevo matadero y de sus accesos.
Nuevamente, la modificación de la reglamentación técnico-sanitaria de mataderos según RD 1644/1981 de 3 de agosto, hizo que fuera necesario realizar para su cumplimiento obras de adaptación en el matadero.
Pero, en esta ocasión y a pesar del esfuerzo realizado, el 26 de mayo de 1989 el presidente de la Corporación leyó en el Pleno una comunicación del Director Regional de Sanidad sobre la conveniencia de proceder al cierre de los mataderos de Liencres y Renedo debido a las anomalías e infracciones que presentaban e informando de que se iba a dictar un decreto para proceder a la clausura de los mismos por incumplir la normativa vigente.
En la actualidad, el antiguo edificio del matadero municipal de Renedo es la sede de la Policía local de Piélagos.
Organización y funcionamiento
La organización y funcionamiento del matadero municipal se regía mediante reglamentos de régimen interior.
En el Archivo municipal del Ayuntamiento de Piélagos se conserva el Reglamento del matadero municipal de 1951 en donde se refleja como propia competencia del Consistorio la administración y dirección del Matadero municipal de Renedo, las construcciones y conservación de las existentes, la percepción de los derechos que se perciben en concepto de reintegro por los servicios prestados en el matadero y el nombramiento y pago del personal del mismo.
Entre las funciones del personal al cargo del matadero se encontraban las de estar al frente del mismo en todo momento, controlar las matanzas y realizar el cobro de los derechos y arbitrios con sujeción a las tarifas que tenía aprobadas las Corporación. Además, debía rendir mensualmente cuenta detallada en la Secretaría, verificar los ingresos y llevar parte diario de los sacrificios.
Los requisitos que debían cumplir el administrador del matadero municipal, de acuerdo a las bases de provisión de la plaza de 30 de enero de 1951, era aparte de tener entre 23 y 40 años y estar sanos, demostrar conducta intachable e incondicional adhesión al Movimiento nacional, saber escritura al dictado, rudimentos de aritmética y sistema métrico decimal, así como extender partes de matanza e incidencias y liquidar arbitrio.
Reconstruyendo la memoria colectiva del municipio
El Archivo municipal del Consistorio quiere agradecer a los vecinos sus respuestas en Facebook, así como todos los comentarios compartidos, que permiten recabar una parte fundamental de la historia del municipio, como es la memoria colectiva de sus vecinos. Asimismo, recuerda que todas aquellas personas interesadas en colaborar pueden enviar sus fotografías por correo electrónico(archivo@pielagos.com) o llevarlas al Archivo Municipal, ubicado en la planta baja del Consistorio (Avenida Luis de la Concha 66, Renedo), donde se digitalizarán y devolverán, posteriormente, a sus propietarios. El próximo lunes, 19 de febrero, el Consistorio publicará en la web municipal (www.pielagps.es), , así como en sus perfiles de Twitter, Facebook e Instagram, una nueva fotografía.
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