El consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación, Jesús Oria, ha recibido este mediodía a la ministra en funciones de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, en el Pabellón de Cantabria en el Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebra en el recinto ferial IFEMA, en Madrid, hasta el próximo día 7, con la relevante presencia de 18 empresas de la Comunidad Autónoma que representan lo "más granado y variopinto" de la oferta alimentaria de la región. Durante su estancia en el pabellón de Cantabria, la ministra, quien previamente había presidio el acto inaugural de la gran cita agroalimentaria, ha degustado diversos productos (anchoas, ventresca de bonito, quesos, vino de la tierra de la Costa de Cantabria...), y ha departido durante unos minutos con el consejero sobre la situación y proyección del sector Agroalimentario de Cantabria.
En este sentido, el titular de Medio Rural ha destacado la presencia de Cantabria en esta XXX edición del Salón como una fórmula para "avalar la importancia de nuestro sector agroalimentario".
El acto inaugural, además de la presencia de los titulares del Ministerio y de la Consejería cántabra, ha contado también con la asistencia de otros representantes del MAGRAMA y de la Consejería; de directivos del Club de Gourmets y del IFEMA; distintos embajadores de países participantes como Canadá, Chile, Hungría, Portugal e Italia, y los respectivos jefes de delegación de nueve Comunidades Autónomas, entre ellas Cantabria, entre una larga lista de personalidades e invitados.
El Salón Internacional del Club de Gourmets es una feria de carácter exclusivamente profesional dedicada a los productos de alimentación y bebida de calidad, estando considerada como la primera de Europa en el sector de los productos alimentarios de alta gama.
Por ello, el consejero ha resaltado la "extraordinaria importancia que tiene para el Gobierno y la propia Consejería" esta presencia en el Salón Internacional de este Club de "privilegiados de la oferta del mercado de la alimentación", en una legislatura en la que figura como "línea prioritaria" todo lo relativo al sector agroalimentario.
Por otro lado, Jesús Oria ha querido resaltar las cifras del balance de la edición del pasado año, que "acreditan, confirman y avalan" extraordinariamente la importancia y resonancia de eventos como el inaugurado hoy en la Institución Ferial de la capital de España en el contexto alimentario nacional e internacional.
El pabellón de Cantabria
El stand de Cantabria tiene una superficie de 190 metros cuadrados, distribuida en dos zonas. Una, de 90 metros cuadrados, está ubicada en el pabellón 6 y contará con la presencia de 18 empresas cántabras, ubicadas en 16 boxes de unos 7,80 metros cuadrados (dos dobles), que junto a una zona de información y sala común de entrevistas y pequeño office de apoyo, conforman el stand.
En cuanto a los aspectos técnicos y comerciales, la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA), junto con la Dirección General de Turismo, cubrirá el aspecto comercial proporcionando información económica y empresarial, incluso turística a los interesados, haciendo mención en este apartado a la colaboración que se ha establecido con dicha Dirección, dependiente de la Consejería de Innovación e Industria, para optimizar los recursos.
Asimismo, y con el afán de facilitar la mayor penetración mediática y profesionalmente del Salón, destacar la edición, en colaboración con la Imprenta Regional, de un folleto informativo de la cita, adaptado a personas con discapacidad visual.
Las 18 empresas cántabras con presencia en esta trigésima edición del Salón son Destilería Siderit S.L., Conservas Emilia S.L., Conservas Lolín S.L., Tomás Pérez Monzón, Jesús Gómez Solórzano, Conservas El Capricho S.L., Mª Asún Velar Villar, Conservas Angelachu S.L., Delicatessen La Ermita S.L., Pasiegos de Cantabria S.L., Mª Mercedes Esparza Zuluaga., Conservas Catalina S.L., Conservas de Mingo S.L., Cervezas Artesanales de Cantabria S.L., Orujo de Potes S.L., Regma S.A., Conservas Silvia S.L., Joselín Sobaos y Quesadas S.L.
La pasada edición
La pasada edición, contó con más de 21.000 metros cuadrados de exposición, lo que supuso un crecimiento del 5,2% con respecto a la edición anterior. También hubo un aumento del 22,2% en el número de expositores, en total 1.422, que exhibieron alrededor de 35.000 productos, que lograron concitar la atención y el interés de más de 84.000 visitantes profesionales.
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