El concejal de Empleo, Comercio e Industria, Javier López Estrada acompañado por la directora general de Comercio, Ana España, los organizadores y representantes de la Mesa del Comercio, entre ellos los presidentes de la Cámara de Comercio y de Apemecac, Antonio F. Rincón y Miguel Rincón y los representantes de Torrelavega Gastronómica, han realizado hoy balance "satisfactorio" del I Congreso de Gastronomía Cocinart Torrelavega que se celebró de 9 al 12 de noviembre en la capital del Besaya.
Todos han coincidido en señalar que Cocinart ha sido "un éxito", que "todo salio muy bien" y que "se han sentado las bases para una segunda edición". Aunque han reconocido que "todo es mejorable". También han felicitado a la organización por un "trabajo espléndido" que ha convertido a Torrelavega durante cuatro días en referencia de la gastronomía a nivel regional y nacional.
Durante su intervención, López Estrada ha afirmado que, con Cocinart, Torrelavega ha demostrado "queTorrelavega es una ciudad con muchísimo potencial, que está preparada para organizar congresos y que, una vez más, ha demostrado su capitalidad comarcal".
En su opinión, lo más positivo es que "ha sido el primer congreso". Asimismo, ha manifestado que es el momento de "felicitarnos por la trascendencia nacional que ha tenido Cocinart". Como ejemplo ha puesto las visitas recibidas por la web del Congreso que han correspondido en un 33% a Santander, un 33% a nivel nacional (15% de Madrid, 8% de Barcelona, 4% de Bilbao), y un 20% de las visitas de Torrelavega.
Por su parte, Benjamín Robledo como portavoz de la organización, ha señalado que Cocinart ha sido "plenamente satisfactorio" y ha supuesto "un punto de inflexión para Torrelavega que debe servir para que reflexionemos sobre las posibilidades que tiene la ciudad".
Todos han coincidido en señalar que Cocinart ha sido "un éxito", que "todo salio muy bien" y que "se han sentado las bases para una segunda edición". Aunque han reconocido que "todo es mejorable". También han felicitado a la organización por un "trabajo espléndido" que ha convertido a Torrelavega durante cuatro días en referencia de la gastronomía a nivel regional y nacional.
Durante su intervención, López Estrada ha afirmado que, con Cocinart, Torrelavega ha demostrado "queTorrelavega es una ciudad con muchísimo potencial, que está preparada para organizar congresos y que, una vez más, ha demostrado su capitalidad comarcal".
En su opinión, lo más positivo es que "ha sido el primer congreso". Asimismo, ha manifestado que es el momento de "felicitarnos por la trascendencia nacional que ha tenido Cocinart". Como ejemplo ha puesto las visitas recibidas por la web del Congreso que han correspondido en un 33% a Santander, un 33% a nivel nacional (15% de Madrid, 8% de Barcelona, 4% de Bilbao), y un 20% de las visitas de Torrelavega.
Por su parte, Benjamín Robledo como portavoz de la organización, ha señalado que Cocinart ha sido "plenamente satisfactorio" y ha supuesto "un punto de inflexión para Torrelavega que debe servir para que reflexionemos sobre las posibilidades que tiene la ciudad".
También ha destacado la "sinergia" que se ha producido con el comercio del municipio y las 1.500 personas que se calcula han pasado por el Congreso durante su celebración. De cara a su continuidad, no ha dudado en referirse a una segunda edición en la que se intentará "corregir los errores" que se han detectado.
En términos similares se han expresado Ana España, Antonio Fernández Rincón y Miguel Rincón. Todos han mostrado su confianza en la "continuidad" de Cocinart y en seguir colaborando con iniciativas que dinamicen la ciudad.
En términos similares se han expresado Ana España, Antonio Fernández Rincón y Miguel Rincón. Todos han mostrado su confianza en la "continuidad" de Cocinart y en seguir colaborando con iniciativas que dinamicen la ciudad.
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