Alonso ha destacado que se trata de “una iniciativa por la que apostamos hace años, primero en el ámbito de Santander y desde hace dos años ya para toda Cantabria ante la demanda de hosteleros de otras localidades que querían demostrar sus habilidades y formar parte del Concurso”.
En total, se presentan 27 especialidades diferentes en las tres categorías: Tortilla tradicional (con 7 propuestas); Tortilla Con (11) y Tortilla Creativa, con 9 variedades.
En opinión de Pablo Alonso es una “convocatoria consolidada” que se mantiene a pesar del incremento de actividades y concursos a lo largo del año propuestos por la Asociación. El vicepresidente de la AEHC se ha mostrado convencido de que “asistiremos a una competición reñida por ver quién elabora la mejor tortilla de patata en las diferentes modalidades de este III Concurso”.
Además ha subrayado que “como siempre, el espectáculo está asegurado”. Y es que en esta edición se encuentran propuestas originales, como Macaron de Tortilla, Tortilla con Mar y Tierra, Tortiburguer o Cremosita Española. El precio de todos los pinchos que los clientes podrán degustar oscila de 1,50 a 2 euros.
El jurado comienza su trabajo hoy viernes y será el lunes, 5 de diciembre, cuando se reúna para decidir quiénes son los ganadores. Hay un primer, segundo y tercer puesto por categoría (9 premiados en total) y de ellos los ganadores absolutos en Tortilla Tradicional, Tortilla Con y Creativa participarán en el showcooking que tendrá lugar en las instalaciones del Hotel-Escuela Las Carolinas el miércoles, 7 de diciembre, jornada en la que también se hará entrega de los galardones.
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