jueves, 3 de julio de 2014

Santander: Blanca Martínez valora la importancia de los mercados de proximidad en la presentación del XVI Encuentro de Cultura Popular que se celebrará en Cóbreces


La consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martínez, ha valorado hoy la "especial importancia que cobran los canales cortos de comercialización", también llamados mercados de proximidad, como los que tendrán lugar el próximo fin de semana, días 5 y 6 de julio, en Cóbreces, donde se celebrará el XVI Encuentro de Cultura Popular del municipio de Alfoz de Lloredo.
Acompañada por el alcalde de este Ayuntamiento, Enrique Bretones, y Maite Mantilla, presidenta de la asociación cultural Kaopreces que se encarga de la organización, la consejera ha participado en la presentación de este evento que, según ha dicho, reúne "suficientes ingredientes como para que la convocatoria sea un éxito".  
Entre ellos, ha señalado la experiencia de Kaopreces en su organización, así como "la solidez de un proyecto que se perfecciona cada año para hacerlo aún más atractivo".  Una de las apuestas del actual Gobierno, ha recordado Blanca Martínez, ha sido desde el principio el sector agroalimentario, "que en apenas tres años nos ha demostrado que tiene un gran potencial de crecimiento y que puede ser el círculo virtuoso sobre el que repose la evolución del desarrollo rural".
También ha opinado que, si bien aumentar la producción es clave, también lo es "progresar a la hora de diferenciarnos en el mercado" y, finalmente, la "promoción y comercialización" de los productos. 
24  queserías, otros 24 productores y 24 artesanos
A la cita en el polideportivo de Cóbreces acudirá desde diferentes puntos de Cantabria y de otras Comunidades Autónomas un total de 48 productores, la mitad de ellos queseros, y 25 artesanos, habrá actuaciones musicales y se celebrarán diversos talleres.
La actividad dará comienzo a las 11:30 horas del día 5, sábado, hora en que será inaugurada con asistencia de autoridades y actuación del Grupo de Danzas ‘Santa Justa', de Ubiarco, a la que seguirá una degustación de quesos artesanos de Cantabria. Por la tarde habrá talleres infantiles y de cerámica y una nueva actuación musical.
El domingo, a partir de las 10:30 horas en que se iniciará la actividad, se sucederá una nueva degustación de quesos artesanos de Cantabria y la actuación del rabelista Miguel Cadavieco, procediéndose al cierre de la feria a las 15:00 horas.  Durante estos dos días se sortearán cestas con productos de la feria.

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